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加蓬风俗

加蓬是个多民族的国家,习俗风情丰富多彩。

    村落房舍,加蓬的村落如一颗颗镶嵌在绿色地毯上的珍珠。一个村落的居民一般属于同一民族,村长即族长,职位世袭。村子的中央有一个正方形广场,广场一侧是公房,使村民聚会议事和休憩的地方。它是全村最高大的建筑,一般约高2.5米、宽3米、长3米。村民的房子环绕在四周,整齐地排成两三层。

  

    加蓬地处赤道,终年高温、潮湿,全国林木繁茂,河流从横交错。为适应自然环境,加蓬各族人民的传统住房一半是就地取材,因陋就简。

    俾格米人,使加蓬最早的居民。它们的住房隐藏在林中;一般先用树的嫩枝塔起拱架,上面覆以树叶、茅草,以遮阳避雨。严格说来,它不能算房屋,充其量只是个窝棚。但由于材料取之不尽,又不甚费时费力,弃之亦不足惜,所以也就正好适应了俾格米人漂泊不定的生活。芳族人的房屋不同于其他非洲人的草堂,不是呈圆形,而是正方形,房顶是四个斜坡。房舍四周是竖起的木桩,木桩之间用枝条编成篱笆,在抹上泥就成了墙壁。屋顶使用棕榈叶或树皮覆盖而成。有钱人家也有用瓦或铁皮盖顶的。这些房屋一般比较低矮,屋顶高约2米,门户方方正正,宽、高各约1.3米。芳族人盛行一夫多妻制,众多的妻妾各拥有自己的住房,几座房子又组成十分别致的院落。住房之外有主房,其中央设有炉灶,灶的两侧各有一间通风很好的小间,它是用来制作风干肉的。

    婚俗 加蓬处在传统婚姻与现代婚姻并存阶段。农村大部为传统婚姻,而城市则盛行现代婚姻。

    加蓬的许多部族实行一夫多妻制,娶第一个妻子一般由父母做主,本人没有选择的权利。娶第二个和以后几个妻子,则可由本人做主。娶妻一般要送彩礼,总额高达15至20万非洲法郎,这对于一个年收入仅8万非洲法郎的农民来说,已是相当可观了,因此,换亲之事时有发生。同时,婚后如女方无辜提出离婚,她必须归还男家送的彩礼。俾格米人与加蓬其他各部族不同,实行一夫一妻制。女子以嫁给猎手为荣,彩礼也特殊。男子看上了谁家的姑娘,只要把一张新弓,200个箭头,一杆矛,两快兽皮,一串玻璃珠子,两瓶涂箭用的毒液和两只铁锅作为聘礼,赠送给女方的父母,便可以娶姑娘为妻。一些母系社会色彩浓厚的部族,按传统习惯,妻子去世后,丈夫必须娶其妻姐妹续弦,否则要将其子女送回外婆家抚养。一些父系社会的部族还保留兄弟同妻的习俗,即使兄长健在,弟弟也可以娶其嫂为妻。

    在城市一般实行现代婚姻,男女自由恋爱,结婚是要依法到政府有关部门登记,称为公正结婚。公正结婚后,去教堂举行宗教仪式。凡不举行任何仪式的人都被称为秘密结婚,许多男子娶第二个妻子时,一般采取这种方式。

    服饰 加蓬人的服装,无论男女,均艳丽夺目。男子服装讲求简单舒适,加蓬终年长夏无冬,人们穿一件花衬衫,下着一条长裤,足蹬一双拖鞋,或者干脆赤足。当然,在官方隆重的场合,西装革履,一派绅士风度者也比比皆是。

    妇女们喜爱连衣裙,也有着套裙的。但不论哪种款式,其布料均是透气吸水性好的纯棉布。加蓬妇女必不可少的是五颜六色的缠头巾。缠头巾一般都是从前额缠起,顺耳上两侧向后,有的人将它在头上绕几圈再塞进去,有的人图省事,干脆在脑后打一个结。加蓬妇女有头顶重物的习惯,所以她们的头巾,既可以保护秀发,又可以维持平衡。

    加蓬男子通常蓄胡须,留短发。妇女则以长发为美,姑娘从小就将头发扎成许多小辫。其实,这不能成为辫子,因为它们不是编成的,而是用细黑线将一座头发扎起来做成的,即用细线从发根绕起,一直绕到发梢。妇女的发型很多,人们可以从他们的发行区别她们的年龄和社会地位。因为姑娘和媳妇、未生育和已生育妇女,甚至生双胞胎的母亲,服丧守孝的人都各有不同的发型。

    加蓬妇女也喜欢佩戴首饰,一般都戴项圈,过去大多用熟铁和黄铜制成,今天则戴金银宝石制品。她们还双耳挂坠,手镯和脚镯则是必备饰物。

    饮食 丰富的山珍海味使加蓬居民的日常饮食显得多彩纷呈。无论是随处可见的蘑菇、蕨类,还是飞禽走兽以至鱼鳖虾蟹,皆可入厨。野牛、疣猪、羚羊、猴子、大象,都能成为人们口中的美味佳肴。国宴上的油炸青蛙腿是大受欢迎的上等菜肴。然而,最能反映加蓬烹饪特点的还是各式各样的汤汁:贡波树叶炖芋头汤香甜可口;棕榈果核汤清爽淡雅,沁人肺腑;用野芒果仁做成的奥迪卡又酷似巧克力。

    芳族人喜食的纳尼汤,是用肉末、葱头、辣椒烧成的,其味道之美,足以诱人垂涎,食之胃口大开。吃上芭蕉叶包肉,更会使你乐不思蜀。

    俾格米人的食物取自森林和湖泊。地上走的,水中游的,天上飞的,无不是他们的盘中菜。

  驻加蓬使馆经商处

  2003年5月20日

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