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莫桑比克饮食习惯与特产(图)

饮食习惯

  莫桑比克北方以玉米、木薯为主食,南方多吃大米。就全国农村来讲,木薯是最普遍的日常食品。肉食类最普遍的是牛肉、羊肉和鸡肉,猪肉很少,一是当地人没有吃猪肉的习惯,二是有一定数量的伊斯兰教徒。海鱼、海虾、大对虾是人们喜爱的食物,人们不习惯吃河里的鱼虾。莫桑比克的蔬菜种类齐全,但人们没有吃太多蔬菜的习惯。而且吃法也很单一。平常吃得较多的是西红柿、生菜沙拉、豆角、青椒。在农村,人们习惯用手抓饭,城里则用刀叉、盘子。莫桑比克人吃饭需就水或其它软饮料,常见的有橘子汁、木瓜汁、矿泉水、啤酒或腰果汁。逢年过节,人们也饮白酒。进口的红、白葡萄酒、威士忌、马丁尼也为人们所喜爱。

  

  特产

  

  腰果

  莫桑比克的腰果

  漫步在莫桑比克的国土上,只见到处是生长着郁郁葱葱、秀丽挺拔的腰果树,金黄的果实,缀满枝头,招人喜爱。腰果树,又名鸡腰果,属漆树科,是一种枝叶常绿的高大乔木。这种树适宜在热带地区的湿热气候中生长,树干一般高8到9米,高者可以达到16米,花朵呈黄色,有淡红条纹,圆锥花序,散发出清淡的香味。果实形状奇特,为一个呈黄色或橙红色的梨状物,称为果梨,亦称“假果”,果梨的顶部嵌生着一个比蚕豆稍大一点的坚果,这就是腰果的果仁,因其形状如同鸡的腰子相似,故称之为“腰果”。

  莫桑比克罗非鱼

  莫桑比克罗非鱼,学名TilapiaMossambica,五十年代称为越南鱼。人们现在将罗非鱼统称为非洲鲫鱼,有的地方称之为丽鲷。该鱼属于丽鱼科Cichlidae,罗非鱼属Tilapia(有称丽鲷科,丽鲷属)。原产地在非洲的莫桑比克,自1956、1957年分别由泰国和越南引人我国广东省进行试养,现已在我国特别是南方地区广泛养殖.

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